Croissants apéritifs avec la plaque à croissants

Des petits croissants pour l'apéritif facile à faire avec la plaque à croissants,  la méthode en étapes

La plaque du croissantier

Il suffit ensuite d’un rouleau de pâte feuilletée du commerce
 de quelques petites cuillères de moutarde (facultatif)
 de 3 tranches de jambon
 et d’ un peu de gruyère râpé

On dépose la pâte feuilletée sur la plaque, on aplatit avec le rouleau à pâtisserie pour bien marquer la forme des triangles

Puis à l’aide d’un pinceau de cuisine on tartine d’un peu de moutarde

On dépose les tranches de jambon de manière à couvrir au maximum la pâte

On repasse un petit coup le rouleau à pâtisserie, puis on parsème de gruyère râpé

Ensuite il suffit de rouler les petits croissants en partant de la base et de les déposer au fur et à mesure sur une plaque de four tapissée du papier du rouleau de la pâte feuilletée et voila le résultat 16 mini croissants.

Ensuite cuisson dans le four préchauffé environ 15 à 20 minutes, bien surveiller une fois que cela commence à dorer, car cela  peut bruler très vite.

C’est tout simple, cela prend très peu de temps et c’est vraiment meilleur que tout ce qui est vendu en commerce pour l’apéritif.

On peut bien sur varier et garnir ces petits croissants de ce que l'on veut, on peut aussi on a du temps et que l'on est adroit faire sans plaque et à l'aide d'un couteau faire ces triangles.