L'affaire Bac et le droit à l'avortement

Un procès qui n'avait pas fait de bruit, normal c'était des gens de rien comme disent encore certains de nos politiques, a posé la première pierre de ce qui allait devenir le droit à l'avortement.

Cela se passait en 1954, "des parents indignes condamnés à la réclusion" titrait le monde, dans un tout petit article,

L'affaire Bac, les parents Ginette et Claude Bac avaient laissé mourir leur bébé dans son berceau.

L'histoire, une femme de 25 ans avec déjà plusieurs enfants, le bébé était le quatrième, dans un taudis aux milieu d'ordures, la mère décrite par le médecin au procès, apathique, dépressive, le couple prendra 7 ans, le procès sera cassé pour vice de forme et au deuxième procès ils furent condamnés à deux ans il faut dire qu'entre temps une gynécologue Marie-Andrée Lagroua Weill-Hallé, prendra fait et cause pour ce couple.

Ensuite, cette gynécologue, une femme élégante, respectée et intelligente en fera son cheval de bataille, de cette affaire, pour lutter contre la loi de 1920 interdisant l'avortement et même son évocation, en organisant des congrès, des colloques, elle portera la voix des femmes, et suscitera une campagne de presse.

Cela donna lieu a terrible bataille contre les moralistes, catholiques et on le sait moins les communistes, qui l'insultent, comme ils l'ont fait pour Simone Weil qui a porté la loi sur l'avortement sous Giscard, et ces moralistes sont encore assez puissants, pour retarder de 10 ans l'abolition de cette loi.

Mais, Marie-Andrée ne baisse pas les bras et crée en 1956, avec Evelyne Sullerot une sociologue militante féministe,et en s'alliant avec des groupes internationaux dans un mouvement né aux Etats Unis, l'association, Maternité heureuse, qui deviendra en 1960, le Planning familial depuis présent dans toutes les régions de France et qui a pour objet dès le départ, l'éducation sexuelle, la lutte pour le droit à la contraception, l'avortement et la lutte contre les avortements clandestins où beaucoup de femmes mouraient.

Et voila comment une histoire sordide, due à la misère a conduit à une grande évolution, un livre en a été tiré qui s'appelle Tristes grossesses.

Boisson de saison avec la centrifugeuse

Au mois de juillet, je m'étais fait une délicieuse petite boisson santé avec la centrifugeuse et quelques restes de mon frigo

Persil 5 branches
Marjolaine 1 branche
Ciboulette 3 Brins
Sarriette 2 petites branches
Melisse 3 branches
Menthe 2 branches
Verveine 1 branche

3 pommes dont une verte qui restaient

Un reste de mangue utilisée pour une salade

5 fraises du jardin les dernières

8 tomates cerises

A part la pomme et la mangue tout venait du jardin, j'ai coupé le reste de la mangue, pelées et coupées les pommes, ôté les queues des fraises et des tomates cerises, puis tout dans le "tuyau" de la centrifugeuse et en avant.

Amusant, dans le bac de récupération cela c'était séparé et fait plusieurs étages, mais après un mélange je me suis retrouvée avec une couleur verdâtre peu engageante, passant ce mauvais effet, j'ai versé dans un verre et j'ai bu

Et bien peut-être pas joli d'apparence, mais le goût de cette boisson, pas mauvais du tout, on sentait particulièrement les goûts citronnés de la mélisse et de la verveine, mais le goût du persil et de la tomate, ressortait aussi, cela avait un petit goût sucré et tout ça sans ajout de sucre.

A refaire 

J'avais la photo de la boisson verte mais elle s'est perdue corps et bien, rien à regretter, cette boisson ne faisait pas envie avec son vilain vert, mais elle se buvait bien.

Pizza aux tomates, fromage maison et feuilles de sauge

Une petite pizza qui change de celle dite classique

1 pâte à pizza faite au thermomix avec 350 g de farine
2 cuillères à soupe de sauce tomate épicée, que je fais chaque saison et stérilise
2 belles tomates du jardin
fromage de chèvre fait maison
un peu de gruyère râpé
Lamelles de jambon
4 feuilles de sauge du jardin

Fabrication de la pâte à pizza dans le thermomix, puis levage
Ensuite j'étale la pâte au rouleau
Puis je garnis
Le fond avec la sauce tomate épicée bien étalée
Puis on coupe les tomates coupées en rondelles pas trop épaisses, qu'on pose sur la sauce
Le fromage en grosses lamelles dessus et le gruyère râpé
et on fini par 4 feuilles de sauge, posées aux quatre coins de la pizza

On enfourne, personnellement, je fais cuire 9 minutes sur la pierre à pizza,,dans le four préchauffé très chaud

Ratatouille au four

Comme je fais mes propres ratatouilles que je stérilisent, plus besoin de ratatouille congelée, donc ce sac entamé dans le congélateur, je l'ai fini en faisant cette ratatouille au four

1 sac entamé de ratatouille surgelée à terminer
1 oignon
des herbes aromatiques du jardin séchées au deshydratateur
sel, poivre
du gruyère râpé


Et qu'on a accompagné avec du veau

Albrecht Dürer une gravure époustouflante

Les grands maîtres de l'Art, faisaient très souvent des toiles, statues etc.. avec un sens, selon leur culture, l'histoire du moment, un temps donné, des symboles, bibliques, d'antiquité etc...

Albrecht Dürer, un allemand, avec sa gravure "la mélancolie" n'échappe pas à la règle et à même fait fort dans le genre occident, ce qui en fait une gravure occidentale qui a une place tout à fait à part dans l'art, car si au départ cela donne une impression de fouillis, c'est un fouillis très organisé.

Cette toile a été faite en 1514, on est dans la période de la réforme, le protestantisme face au catholicisme, dans une époque fortement religieuse, depuis le Moyen Âge, très présente ce n'était pas rien.

Elle montre au premier plan une femme mélancolique avec des ailes d'ange, une couronne d'épine sur la tête, la mélancolie a cette époque a une autre signification, ce sont deux états extrêmes, le génie et la folie, André Breton parlera d'un point suprême, symbolisé par Dürer par une meule de pierre percée d'un trou,

On peut voir aussi beaucoup de symbole de temps, la cloche, le sablier, le soleil qui se couche, etc..on peut se rapprocher du Dieu Antique Saturne divinité du temps (Kronos en grec) et de la mélancolie

Carré magique

Il y a aussi des symboles alchimiques, très prisés à cet époque (science et chimie, mais pétries de croyances ) , le fameux carré magique à somme 34, appelé aussi carré de Jupiter, dans le polydrède de Dürer  (la grosse pierre devant) il y a aussi la date 1514, qui est la date du tableau, mais aussi la mort de sa mère. on trouve aussi un chien couché en boule qui pourrait représenter Ouroboros 'le serpent qui se mort la queue, des alchimistes). et qui semble fermement s'ennuyer. Le chien est un lévrier qui représente quelque chose aussi

On voit aussi un compas, là se sont les travaux intellectuels, dans le temps les peintres était aussi systématiquement architecte et en 1525 Dürer rédigera un traité d'architecte.

Le côté biblique les tenailles, le rabot, le marteau et les clous évoquant la passion du Christ, une échelle symbolisant la futilité des choses, semble se diriger vers les nues.

Et je ne fini pas l'inventaire, c'est oeuvre est tellement riche, tout objet à une utilité, il y a encore tant de choses, que je vous laisse découvrir, on peut voir cette gravure au Musée Condé à Chantilly.

Yaourts à la salade de fruits marinée au Rhum

Il me restait de la salade de fruits, que j'avais fait avec un reste de fruits, marinée dans un bon rhum bien parfumé.

Au fonds des pots j'ai réparti mon reste de salade de fruits, que j'avais un peu mixé préalablement pour ne pas avoir de trop gros morceaux

Puis pour mes 6 pots

80 cl de lait 1/2 écrémé
1 yaourt nature
du sucre au goût

Le tout est mélangé à l'aide d'un fouet
Puis versé dans les pots, sur la salade de fruits

Pour finir départ de la machine, pour moi la multidélices, pour 8 heures

Et après passage au réfrigérateur, dégustation à la fin du repas

Conclusion de bons yaourts agréablement parfumés  et la satisfactions d'avoir terminé ma salade de fruits.

Vieux vases customisés

Je suis toujours dans ma période arts et créations et en même temps je fais du tri chez moi

J'ai accumulé quelques vases qui je m'en suis rendue compte, certains pas très flatteur et que je n'utilisais pas, à deux doigts de m'en débarrasser, je me suis dit pourquoi pas tenter de les modifier, je n'avais pas grand chose à perdre.

Donc le plus gros en verre très épais, je lui ait passé une première couche d’apprêt pour la peinture, puis une fois la couche séchée,  je l'ai peint avec une belle couleur rouge, en rentrant bien dans les creux, et pour finir une couche de vernis incolore pour le protéger et bien je ne sais pas ce que vous en pensez, mais moi je trouve qu'il a une autre allure et il va certainement avoir l'honneur de trôner dans mon salon, car sur mon poêle il est du plus bel effet.

Pendant que j'y étais, j'en avais un autre vase, bien plus petit et sans grand intérêt, car des plus petits j'en ai de plus jolis, là aussi le temps de la réflexion, et j'ai bien sur, passé l'apprêt, puis je l'ai peint en gris métallisé, et pour donner un peu de couleur j'ai peint,  le pied en vert foncé, mais cette fois ci j'ai laissé apparaître en haut un peu du verre, pour alléger le tout et depuis il me sert de rangement pour les pinceaux, élégant n'est ce pas.

Tartelettes épinards et fromage de chèvre

Pour changer j'ai encore fait une petite recette du soir vite faite avec ce que je possédais

1 rouleau de pâte feuilletée
1 bonne poignée d'épinards surgelés
3 rondelles un peu épaisses de bûchette de chèvre
2 oeufs
un peu de lait
une lichenette de crème liquide
Sel, poivre

Les épinards ont été décongelés et cuits un peu avec un peu de beurre et un demi oignon, sel et poivre

Puis le oeufs, le lait, la crème, mélangés à l'aide d'un fouet
Ensuite ajout des épinards

les 3 rondelles de chèvre coupées à l'aide d'un couteau

Des ronds ont été découpés à l'aide des moules à tartelettes dans la pâte déroulée, la pâte a été foncée dans les moules et le mélange laitier et épinards versé dessus

Il n'y avait plus qu'à poser là dessus, les rondelles de chèvre

Cuisson  au four 20 minutes à chaleur tournante

Servir le soir, accompagné d'une petite salade, tout simple et non moins délicieux, c'était parfait

La fin des cathares

Le 12 avril 1229 le comte Raymond VII de Toulouse pour épargner sa région signe le traité de Meaux (qui deviendras le traité de Paris) qui livre le Languedoc à la France et doit livrer en plus sa fille à un des fils (non encore nommé) de Blanche Castille, ainsi disparaît l’indépendance et la civilisation tolérante des pays de la langue d’Oc.

A la fin du XIIe siècle pour assurer prééminence de son pouvoir le pape décide de la croisade contre les Albigeois, qui ne reconnaissent plus l’autorité de l’église et refusent tout impôt.

Les cathares ne refusent pas le dialogue, ils sont catholiques et n’imposent aucune obligation dogmatique à ceux qui les suivent.

Insupportable pour l’Eglise, pour elle les cathares sont hostiles à la divinité incarnée de Jésus, le mensonge est en route. En 1179 au 3e concile de Latran, les évêques décident que les hérétiques doivent subir, du bras séculier, une « juste punition ». Condamnés pour des raisons de Dogme, les cathares deviendront du gibier de répression.

Les choses sont difficiles le catharisme est bien ancré dans le Sud et des alliances se créent.

Le pape Innocent III semble plus réaliste il veut tenter une reconquête en douceur envoie des cisterciens dans le Sud, cela commence bien, ils éloignent les évêques vraiment trop « raides », rencontrent les « infidèles » en abandonnant tous les atours, mais là où cela se gâte c’est qu’ils ne tolèrent pas que les femmes prennent positions dans les questions religieuses et ose discuter le dogme.

Seulement les cathares ne connaissent pas le sexisme, ils ont des prêtres femmes comme Esclarmonde de Foix à qui un cistertien dit : « Madame, allez donc filez votre quenouille ».

De plus les cathares ne laissent pas séduire par la bonne parole des cisterciens, ils ont goûté à la liberté de penser leur rapport à Dieu.

L’Espagnol Dominique de Guzman qui brille par son intrangisance dit  » là où la bénédiction ne peut , il faudra le bâton ». Les prédicateurs montrent leurs vrais jours.

Le pape sait qu’il peut compter sur le soutien du roi France en mars 1208, la croisade démarre avec les seigneurs du Nord, mais seuls répondent les ducs de Bourgogne et Nevers, vite écoeurés par le carnage, ils regagnent leurs terres, le baron Simon de Monfort d’ile de France reste avec des seigneurs Allemands appelés à la rescousse, le roi D’Aragon, ardent soldat du Christ soutient les cathares, Innocent III doit se justifier et il cite le conseil de l’apôtre  » j’ai fait preuve d’astuce et vous ai conquis par la ruse ».

En fait, ce sera un massacre entre chrétiens, une honte pour l’Eglise chrétienne qui n’en sortira pas grandie, il reste Toulouse le comte n’est pas cathare, c’est un catholique d’Illustre famille qui veut empêcher le pape et ses gens de faire la loi sur ses terres, le 4e concile de Latran enlèvera le fief de Toulouse au fils du Comte pour le donner à Simon de Monfort, le pape paye sa dette, il y a tout de même une justice, Monfort le boucher des cathares n’en profitera pas il meurt piteusement en 1217, son frère avait déjà été tué devant ses yeux avant lui.

Déshydratation pour salades, soupes de légumes et soupes du chien

Je fais assez régulièrement des déshydratations à l'aide de mon déshydrateur, qui me rends bien service, les occasions ne manquent pas

Poudre de foie de veau : pour parfumer la soupe du chien, il adore l'odeur

Légumes : pour parfumer les soupes d'hiver

Saladette : sur une idée trouvée sur Facebook, pour agrémenter la sauce salade

Pour la poudre de veau pour le chien

1 tranche de foie de veau; que je coupe en petits morceaux, je lui en fait de façon régulière pour remplacer la poudre de veau du commerce qu'il apprécie tant.

Pour les légumes pour les soupes

Ce mélange contient du céleri, des carottes, des oignons, des poireaux, le tout passé à la mandoline

Foie de veau et légumes ont séché ensemble sur plusieurs étages environ 6 heures à 45° et le foie de veau séché à été mixé.

La saladette pour les salades

Elle s'inspire d'un mélange de Ducros, qui une fille sur Facebook, avait refait à sa façon, à partir de la sienne j'ai fait la mienne.

Tomates du jardin
Poivron
ail
ciboulette du jardin

le tout coupé en morceaux, séché, puis mixé pas très fins, vitesse 5 sur au thermomix, avec un plus
des petits morceaux cassés de toasts grillés du commerce d'un fond de sac, dont je me sers pour mes toasts apéritifs, qui eux ont été mixés fins.

Je n'ai pas goûté celui du commerce, mais celui que j'ai fait est parfait ajouté dans une vinaigrette avec mon vinaigre maison, pour une petite salade, je renouvelle ce mélange régulièrement et je réfléchis pour varier

Ma première oeuvre décorer une pierre déco

En vacances l'an dernier nous avions acheté une pierre de décoration pour trois sous avec des personnages mais dans un piteux état.

Elle était de couleur neutre et uniforme et était assez sale, récemment mon cher époux l'a nettoyé, pas vraiment facile et il a utilisé des produits corrosifs, qui ont bien blanchis certaines parties, qui au départ était d'un ton beige ocre, mais je pense que franchement il n'y avait pas moyen de faire autrement, pour récupérer cette pierre.

Du coup, comme j'ai une petite âme d'artiste en ce moment, mais il y a du boulot lol, cet automne, j'ai eu envie de lui faire des touches de couleurs pour l'égayer et puis en avançant l'inspiration d'une autre touche de couleur, jusqu'à que cela finisse par recouvrir pas mal de choses.

Je suis restée dans des bases de tons chauds qui s'harmonisent un peu avec le fond d'origine qui est beige ocre, donc des marrons déclinés sur plusieurs tons du plus clair au plus foncé, et du jaune toujours avec une base marron, du doré que je n'ai trouvé qu'en bombe pour faire le fond des casseroles pendues en haut de la pierre, le bord de la table devant les cuistots et un tiroir et une poignée derrière les cuistots, puis pour finir toujours dans les tons chauds, un rouge, pour réveiller le tout.

Comme vous pouvez voir je me sers de bouchon de bouteilles pour mettre mes peintures et d'une assiette blanche pour faire mes mélanges.

Et voila mon "oeuvre" accrochée au mur de ma "cuisine d'été" à côté une gaine pour un fil électrique

Bon ce chef d'oeuvre ne risque pas de passer à la postérité, malgré tout j'ai passé un voile protecteur en bombe, et il habille désormais agréablement un mur de ce que j'appelle pompeusement ma cuisine d'été  j'y fais mes distillations et cuits mes conserves dans le stérilisateur, on y a fixé aussi le barbecue qui est ainsi à l'abri de la pluie.

L'image n'est pas terrible prise le soir avec une lumière féblarde

Paula M-Becker une peintre oubliée

Cette peintre née en 1876, ne peint pas selon son époque, elle est à l'avant garde et morte trop tôt elle ne verra pas le mouvement avant gardiste.

Depuis son enfance elle veut peindre, à 12 ans elle déménage avec ses parents à Brème, son père ancien professeur d'université russe, travaillait aux chemins de fer, sa mère une ancienne famille aristocratique, c'était un milieu cultivé et intellectuel et en 1892 elle reçut ses premiers cours de dessins.

Adulte, elle quitte son confort pour vivre dans une communauté d'artistes en Allemagne du Nord, c'est là qu'elle rencontre son mari Otto Modersohn un peintre académique,  qui certes l'aime, mais ne l'encourage pas : Elle tombe dans le travers de tout rendre grossier, laid, bizarre, comme en bois, mains comme des cuillers, nez comme des pistons, bouche comme des plaies »

Elle ne se décourage pas et étant peu intéressée par le splendide paysage où elle habite en Allemagne, elle part pour de longues périodes à Paris pour sa faim d'art, comme elle écrit à sa soeur, elle peint à sa façon une peinture exigeante.

Tableau de Paula Autoportrait

Tableau de Picasso Les demoiselle d’Avignon

Elle peint la réalité, ses tableaux sont simples mais très grands par la qualité. On retrouve l'année de sa mort ses visages "masques", dans les demoiselles d'Avignon de Picasso. Lui aussi choquera, mais sera reconnu de son vivant.

Elle est consciente que ses tableaux parfois, font un peu peur, nue et enceinte, enfin représentant ce qu'elle souhaitait, tragique quand on sait qu'elle est morte en donnant la vie, mais elle continue, une oeuvre importante dans un petit laps de temps, sept cent cinquante tableaux et plus de mille dessins.

Elle peint la féminité, même dans un atelier au Nord de l'Allemagne, le seul autorisé aux femmes pour peindre des hommes nus, elle peindra des femmes, des enfants. 

Tableau de Mary Cassatt

Une autre femme peint les femmes et les enfants à la même époque c'est une américaine en Europe Mary Cassatt  elle fait de la peinture impressionniste plus réaliste, mais des portraits plutôt que des paysages plus en vogue chez les impressionnistes, elle aura plus de succès que Paula Becker

Paula ignorera les beaux Arts qui n'acceptent pas les femmes et visitera d’innombrables musées et fera de nombreuses rencontres artistiques, qui vont enrichir son art. Elle affirmera son indépendance en signant ses tableaux Becker, sans associer le nom de son mari Modersohn et liera une grande amitié avec le poète Rainer Maria Rilke, qui fera un très joli poème à sa mort.

A Paris elle ne sera jamais reconnue, l'Allemagne, elle dès 1927 exposera ses tableaux, qui seront jugés dégénérés et détruits en partie par l'Allemagne nazie.

Malheureusement, elle meurt en 1907 à 31 ans, d'une embolie quelques jours après la naissance de sa fille, ses derniers mots auraient été : dommage.

Effectivement dommage, sa peinture se rapporte à aucun courant vraiment identifiable, il y a du Gauguin, du Modigliani......, comme beaucoup de femmes artistes, elle aura du mal à se faire reconnaître, elle n'aura vendu que trois toiles et encore à des amis qui voulaient l'aider. 

Elle fait partie des pionniers de l'art expressionniste allemand, qui rejettent le réalisme, et est devenue la première femme peintre à imposer son style pictural, dès sa mort sa famille fera connaitre son oeuvre, récemment un film lui a été consacré, un musée parisien l'expose, elle sort de l'oubli, mais il est bien tard.

Distillation de roses et de fleurs de sauge pour hydrolats

Dès que.les fleurs de sauge ont été en fleurs j'en ai profité pour faire mes hydrolats, pour mes soins de beauté

Cette année la distillation c'est faite dans ce que j'appelle pompeusement ma cuisine d'été, alors qu'avant je faisais comme je pouvais dans la cuisine.

Je suis beaucoup plus à l'aise, tellement à l'aise que j'en ai trop fait, car l'hydrolat de fleurs de sauge qui c'est bien passé, je suis passée à un hydrolat de roses du jardin.

Mais très confiante, j'ai trop rempli de pétales, qui légers se sont engouffrées dans le tuyau de l'alambic et comme dans une cocotte minute, le bouchon a fini par sauter, on en voit encore les traces d'hydrolat sur le mur de la cuisine d'été, mais surtout, j'étais près de profil et je me suis brûlée un côté du visage.

Heureusement, les yeux n'ont pas été touchés par l'eau bouillante, j'ai été brûlée au 1er degré, et j'ai passé un très mauvais moment, je me suis soignée avec des crèmes, une chance mon fils avait de la crème Biafine chez lui, au début c'était la seule que je pouvais supporter sur la brûlure, après la pharmacie nous en a donné de plus efficaces, j'ai gardé des crèmes sur le visage plusieurs jours, mais aujourd'hui ce n'est plus qu'un mauvais souvenirs, je ne garde de cette brûlure absolument aucune trace, ouf.

Mais, malgré la souffrance, il a fallu que je finisse cet hydrolat de roses, donc après avoir nettoyé et débouché l'alambic, c'est mon mari qui l'a fait, j'ai refait partir l'hydrolat qui c'est passé cette fois sans problème, forcément il ne restait plus beaucoup de pétales de roses.

Donc j'ai bien mes deux hydrolats un plus petit de roses et un grand de sauge, une chose sure,cette expérience me servira de leçon et je me souviens très bien des leçons, que je ne refais jamais, comme dirait la Fontaine, je jure que l'on ne m'y prendra plus.

Nouvelles friandises pour le chien

Devant la satisfaction du chien pour les friandises j'en ai refait

J'ai repris la recette qui lui avait tant plu avec quelques modifications

Je n'avais plus tout à fait les mêmes ingrédients que la dernière fois, donc j'ai improvisé.
Une nouveauté un légume, les carottes du jardin cuites à la vapeur préalablement, pour le riz je n'avais plus de brisures, j'ai mis du riz normal, pour le reste je n'ai rien changé

D'abord mixer les produits secs, j'ai fait au thermomix

Les carottes cuites mixées, kéfir de lait, jaune d’œuf, miel, la poudre de fond de veau, de l'eau (mis au visu) pour une pâte souple ont rejoint mixage des produits secs, la pâte a été étalée sur une plaque et à l'aide d'un couteau j'ai fait des grandes lignes de démarcation, puis cette pâte a cuit au four

Résultat des biscuits plus foncés, que j'ai pu découper facilement grâce aux lignes tracées avant cuisson, cette fois ci j'ai des parts moins grosses et j'ai bien parsemé dans la boîte de sa poudre de fond de veau qu'il aime tant

Il a adoré ces friandises et ce n'est pas peu dire

Parfum femme d'été maison

Depuis quelques temps je me suis lancée dans la fabrication de mon parfum, j'avais temporairement abandonné mon blog, vacances, autres occupations, mais je continue toujours mes petites préparations.

Un parfum du commerce trainait depuis des années dans un fond de placard, je pense qu'il appartenait à ma regrettée maman, il était bien entamé et son odeur ne me plaisais pas plus que ça, le dernier que j'avais fait en juin 2016, est pratiquement terminé, donc l'occasion d'en faire un nouveau.

Jusqu'à présent j'utilisais de l'alcool, des arômes et produits tels que bâtons de cannelle, poudre de chocolat etc..., le souci c'est que ces produits tachaient l'alcool, donc pour la première fois je me suis décidée à n'utiliser que des arômes, que j'ai accumulé en achetant à droite à gauche.

La nouveauté aussi, c'est que je me suis servie également de cette eau de toilette du commerce

Donc au printemps au mois d'avril précisément j'ai fait ma préparation :

Fond de bouteille d'Eau de Lancôme, sur lequel j'ai fait sauter le bouchon
Complétée avec de l'alcool à 97°

Puis quelques gouttes de chaque arôme

Encens
Bois précieux

Bosquet méditerranéen
Orchidée
Iris

Prune
Cerise
Chocolat

Toujours la méthode des petits pas, d'abord l'eau de toilette du commerce, complétée avec l’alcool à 97°, je bouche la bouteille et secoue.

Et ensuite ajout des arômes un par un, on secoue, on sent et on ajoute le suivant et on sent encore à chaque senteur, quand au "nez" il est agréable on arrête.

Le lendemain on fini avec quelques gouttes d'huile essentielle de sauge pour fixer tous les arômes.

Retour de vacances et mis en vaporisateur, puis un petit test sur moi.

Déjà il est de couleur claire et ne tache plus et il a une odeur délicieuse, délicate, très légèrement sucrée.

Une amie à qui je l'ai fait sentir, cela lui a fait penser à un parfum commercialisé, mais je n'ai pas retenu lequel, car je prenais toujours le même, désormais je varie au gré de mon inspiration.

Paris-Brest individuels maison

Devant le florilège de douceurs plus appétissantes les unes que les autre vues chez les copinautes, j'ai voulu à mon tour me fendre d'une pâtisserie, c'est assez rare.

Et oui un petit Paris-Brest enfin deux et servis avec le café fait avec l'expresso, ce gâteau un grand classique français à sa petite histoire il fut crée en 1910 pour représenter une roue de vélo en l'honneur du tour cycliste du XIXe siècle Paris-Brest.

La pâte à choux comme pour les petits choux pour l'apéritif, mais cette fois sucrés et bien sur un peu plus grand

puis le praliné, je me tiens toujours de mon praliné maison

Crème pâtissière du thermomix

1/2 litre de lait

2 oeufs entiers + 1 jaune

30 g de farine

10 g de maïzena

70 g de sucre

100 g de pralin maison

Tout dans le thermomix à l'exception du pralin, 7 minutes à 90°, vitesse 4

Puis c'est versé dans un récipient et filmé avec un cello avant d'être rangé dans le frigo

Puis la pâte à choux j'utilise la même recette que pour les quenelles, mais sucré

Ensuite je forme les choux, avec la poche à douilles, comme mes petits choux apéritifs, mais plus gros, et cuit de la même façon.

Une fois les choux cuits puis un peu refroidis, il m'a suffi de couper en deux pour faire une base et un couvercle auquel avec l'aide d'un couteau je fais un trou central.

Peu de temps avant de servir, je sors la crème pâtissière du frigo et ajoute le pralin en mélangeant, je verse le tout dans la poche à douille, nettoyée entre temps, et je garni généreusement, la base du choux, il ne me reste plus qu'à poser le couvercle là dessus.

Et de servir ces Paris-Brest avec un petit expresso.

Je suis assez satisfaite de ma petite pâtisserie. (que j'ai fait car je maîtrise bien la pâte à choux lol).

Bonne fête à toutes les mamans

Bonne fête à toutes les mamans de la terre

Cette année encore, j'ai eu la chance de fêter la fête des mères avec tous mes enfants, qui m'ont bien gâté, j'espère qu'un maximum de maman airant la chance de fêter aussi plaisamment que moi, cette belle journée consacrée aux mamans.

J'ai une pensée aussi à toutes ses mamans seules pour raisons diverses, celles souffrant à cause des guerres pour leurs enfants et celles qui luttent pour survivre avec leurs enfants dans des milieux inhospitaliers.

Donc à toutes les mamans, bonne fête

Des Gifs animés très intéressants

Des petits Gifs animés, trouvées sur le web, qui démontrent des choses très intéressantes à découvrir

Comment un chien se sert de sa langue pour boire

Comment une tige de haricot s'accroche

Comment le visage d'un bébé se forme dans le ventre de sa maman

La comparaison de la terre par rapport à la plus grosse étoile de l'univers connue, on est bien peu de chose dans l'univers

Macérat de sauge maison et crèmes visage et yeux

Le printemps pointe son nez et mon premier macérat de l'année, se prépare avec la sauge du jardin

Avec le temps j'ai remarqué, que ce qui me convient le mieux c'est l'huile d'avocat et la sauge, donc je me suis attelée à faire un petit macérat de sauge dans de l'huile d'avocat, que j'ai fait macérer dans la ma vielle fromagère, avant de filtrer.

Puis avec l'huile filtrée, j'ai élaboré les crèmes

60 ml de macérat huile d'avocat avec sauge du jardin
2 cuillères café d'Olivem (cire)
60 ml d'eau en bouteille avec 4 gouttes d'huile essentielle de sauge

Les actifs :

huile essentielle de palmarosa
AHA : acides organiques particulièrement présents dans les fruits
Céramides

Il est encore trop tôt pour faire des hydrolats avec mon petit alambic, donc j'ai fait pour me dépanner avec de l'eau en bouteille et 4 gouttes d'huile essentielle de sauge

Toujours la même procédure avec ma machine à émulsionner le lait

D'abord on fait fondre la cire à 65° dans le macérât

puis à froid on ajoute par filet, comme pour une mayonnaise, l'eau à l'huile essentielle, réchauffée au micro ondes, l'huile et l'eau doivent être à peu près à même température, pour que l'émulsion se fasse bien.

Puis toujours en tournant à froid on ajoute, les actifs

Avec cette quantité, j'ai fait deux pots de crèmes visage.

Et avec ce qui restait au fond de la machine à émulsionner et en ajoutant un peu d'huile de germe de blé et un peu d'huile d'argan, toujours en faisant tourner à froid, j'ai récupéré de quoi remplir un petit pot pour le contour des yeux un peu plus enrichi que la crème.

Et voila mes produits de soins pour un petit moment, pour les récipients, j'utilise des pots et petites bouteilles récupérés et chaque fois bien désinfectés.

Précautions lire ici 

Pommes et framboises macérées dans des vinaigres de cidre et de framboises maison

En septembre dernier, lors d'une promenade j'avais cueilli des pommes sauvages et comme j'avais encore quelques framboises dans le jardin, des vinaigres maison, j'ai fait mariner tout ça, pour voir...

Quelques pommes, je me souviens pas combien, pelées et coupées en rondelles avec le coupe pommes, une bonne poignée de framboises du jardin, le tout remplissait un grand bocal de 3 litres.

Le tout dans un bocal et recouvert

de vinaigre de cidre maison
et 2 verres de vinaigre de framboises maison

Puis j'ai versé une cuillère à soupe de miel d'apiculteur près de chez moi, qui le fait pour lui et en vends quelques pots à ses connaissances.

ajouté une gousse de vanille coupé en morceaux

et fini par un petit verre de Cognac

Puis j'ai mélangé délicatement le tout et c'est seulement ce week end que nous l'avons goûté

Une pellicule s'était formée sur dessus, je l'ai enlevé comme un film cello et dessous les pommes et framboises étaient parfaites comme on peut le voir sur la photo, j'ai servi égoutté.

C'est très bon, la pomme semble cuite au four, elle a pris la couleur du vinaigre de cidre, derrière une petite acidité sucrée, qui n'est pas déplaisante du tout, les framboises ont encore le goût de la framboise, accompagné d'une boule de glace vanille du commerce pour apporter un peu plus de douceur.

Et bien voila un petit dessert bien différent, et un dessert santé car le vinaigre de cidre de qualité est bon pour la santé.

Il m'en reste encore suffisamment pour faire d'autres desserts, auxquels je vais réfléchir.....