1 rouleau de pâte feuilletée
1 bonne poignée d'épinards surgelés
3 rondelles un peu épaisses de bûchette de chèvre
2 oeufs
un peu de lait
une lichenette de crème liquide
Sel, poivre
Les épinards ont été décongelés et cuits un peu avec un peu de beurre et un demi oignon, sel et poivre
Puis le oeufs, le lait, la crème, mélangés à l'aide d'un fouet
Ensuite ajout des épinards
les 3 rondelles de chèvre coupées à l'aide d'un couteau
Des ronds ont été découpés à l'aide des moules à tartelettes dans la pâte déroulée, la pâte a été foncée dans les moules et le mélange laitier et épinards versé dessus
Il n'y avait plus qu'à poser là dessus, les rondelles de chèvre
Cuisson au four 20 minutes à chaleur tournante
Servir le soir, accompagné d'une petite salade, tout simple et non moins délicieux, c'était parfait
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