Pour la pâte à cake
200 g farine
3 oeufs
10 cl de lait
4 cl d'huile
sel et poivre
1 cs de moutarde
Le tout mélangé dans le thermomix
Puis j'ai ajouté le reste de choucroute cuite, garnie cuite au thermomix
environ 100 g de choucroute lacto fermentée maison, cuite
1/2 saucisse à l'ail coupé et 1 tranche de jambon que j'ai tout coupé en morceaux
coupé également en morceaux
Cuisson au four à 210° environ 40 minutes
J'ai servi avec une salade verte et un petit accompagnement de charcuterie
Le cake en coupe on voit un peu la choucroute
Le cake à la sortie du four
Verdict délicieux et la choucroute finie
Je n'aurais pas osé mettre de la choucroute dans un cake, mais j'avoue que l'idée est séduisante. c'est une bonne façon de recycler les restes !
RépondreSupprimerEt bien n'hésite pas à oser car je trouve que ça donne du moelleux au cake et il avait vraiment bon goût, bien réussie ma récup lol
SupprimerBisous et bonne fin de journée
Là tu m'épates, il fallait y penser. Je fais la tarte à la choucroute et je t'assures que je vais tester ta recette. La saison des choucroutes est là et j'ai souvent des restes
RépondreSupprimerje n'ai jamais fait de tarte à la choucroute, à tester la prochaine fois
SupprimerY penser ? il me restait, mais pas plus que ça, de la choucroute garnie, j'ai pensé pourquoi pas un cake et bingo
Bisous et bonne fin de journée
très original ce cake !
RépondreSupprimerje serai curieuse d'y gouter !!
bisous
Original plutôt pratique je dirai avec des restes, essaie le tu verra tu ne sera pas déçue, le cake est plus moelleux et plus goûteux
SupprimerGros bisous