Mon homme avait acheté du pain pour que je fasse des tartines, si le pain avait beaucoup de goût, il était vraiment très humide, même après être passé au grille -pains pour les tartines, il restait encore un peu humide, c'est pour dire....
La sauge elle, je l'avais ramassé le matin pour me faire un dernier macérât de sauge pour l'hiver, j'en avait un peu trop ramassé, donc avec mon reste pain humide et ce reste de sauge, j'ai décidé de tout passer au déshydrateur.
J'ai séché environ 6 heures à 50 degrés, c'était parfaitement sec, le pain va faire l'objet d'une panure et la sauge agrémentera mes recettes de cet hiver.
Pratique, tu te fais tes réserves pour les mauvais jours, c'est super !
RépondreSupprimertrès bonne idée de sécher le pain pour en faire de la chapelure !
Oui d'ordinaire je fais ma panure avec le pain rassis, mais là ce pain humide je ne me voyais pas le manger donc hop avec la sauge
Supprimerj'utilise pas mal la sauge, certes en quantités moindres c'est amer, quand au macérât les plus anciens sont presque tous terminés je renouvelle, d'autant que la sauge me réussit bien en cosmétiques
Bisous
tu m'étonneras toujours toi !!! quelle bonne idée de sécher le pain ! bisous
RépondreSupprimerJe ne vois pas pourquoi je vous étonne les filles, j'ai un déshydrateur et je m'en sers voila tout lol
SupprimerGros bisous et bonne soirée
un bon recyclage avec ce pain !!
RépondreSupprimerbisous
Il sentait bon ce pain, mais bien trop humide, le lendemain j'ai décidé de le sécher et coup j'ai fait sécher le reste de ma sauge
SupprimerBisous ma Loulou