Biscuits chocolat et huile essentielle de mandarine

J'ai fait à l'inspiration des petits biscuits ce qui a pris très peu de temps avec l'aide de mon mix de farine préparé.

150 g de farine du mix maison 
1 œuf
10 cl d'eau tiède
75 g de beurre allégé
quelques gouttes d’arôme beurre
5 carrés de chocolat noir
2 cuillères café de stévia concentré maison 
3 gouttes d'huile essentielles de mandarine

J'ai mixé le chocolat bien fin, ajouté ensuite le reste des ingrédients et mélangé le tout.

J'ai mis au frigo dans un cello cette pâte obtenue que j'ai laissé pendant une heure

puis j'ai étalé cette pâte assez fin et à l'aide d'un emporte pièce formé des petits ronds que j'ai déposé sur une plaque de cuisson,

et ensuite mis au four préchauffé à 200° une quinzaine de minutes.

Et après refroidissement rangés ces petits biscuits qui accompagnent très bien le petit expresso ou une petite crème ou glace maison.