Les dragées de Verdun

Fourrée aux amandes ou au nougat, la dragée reste aujourd'hui la friandise incontournable des mariages et des communions.

Verdun n'est pas uniquement un haut lieu de bataille, mais c'est là qu'a vu le voir et oui dans la Meuse, la dragée.

La dragée de Verdun fut conçue au XIIIe siècle par un  apothicaire et utilisée initialement à des fins thérapeutiques, elle était censée purifier l'haleine et faciliter la digestion.

Son succès fut immédiat et dépassa bientôt les frontières de la Lorraine, les nobles en firent leurs délices et sa fabrication devenue un commerce de douceurs.

Selon la croyance populaire, les dragées seraient le symbole de la fertilité, de l’abondance et du bonheur.

Cela viendrait de la mythologie grecque, une histoire d'amour entre Demophon et une princesse Phyllis, 

Demophon, qui dû partir pour enterrer son père, ne revint pas à la date qu'il avait donnée à son amoureuse et lorsqu'il revint, trop tard, la princesse s'était pendue, Les dieux émus par cette triste histoire d'amour décidèrent de faire revenir la jeune fille sous la forme d'un amandier, sous cet arbre le garçon jura son amour éternel et l'amandier fit ses fleurs.

Depuis l'amande représente l'amour éternel.

Voila de quoi ne plus manger la dragée bêtement avec gourmandise, mais désormais penser à son amande et l'amour éternel, rien que ce ça, un petit moment de romantisme dans ce monde de brutes (lol)