Mix pour soupes maison

Une préparation toute prête de soupe vite préparée en dépannage, comme celles qui sont vendues en petits sachets du commerce

A la belle saison j'avais fait sécher divers légumes et aromatiques, il m'en reste encore et en regardant des sachets de soupe du commerce, j'ai pensé pourquoi ne pas me faire moi même ses préparations de soupe, j'ai fait l'inventaire de ce que je possédais et préparé mon petit mix de soupe.

2 sachets de flocons de purée
2 cuillères à soupe d'oignons séchés
3 cuillères à soupe de courgettes et des poireaux séchés
30 g de bacon séché
1 cuillère à soupe d'aneth, thym, romarin, sauge, céleri branche du jardin séchés
2 cuillères soupe lait en poudre
1 cube de bouillon tout prêt du commerce
1 cuillère café de poudre d'herbes aromatiques du jardin séchés
1 cuillère à soupe de curcuma en poudre
2 tours de moulin poivre
2 cuillères café sel de céleri maison 

J'ai mixé le tout au Thermomix pour me trouver avec une poudre pour faire des soupes, comme les sachets du commerce.

Il me suffira au moment où je voudrais faire une soupe de prendre 50 g de ce mélange, ajouter éventuellement un peu de ce que je possède en légumes dans le frigo (pour varier un peu), de l'eau, cuisson et puis c'est tout.

Bon, le beau temps arrivant je serai moins amenée à faire de soupe, mais cela attendra sans problème, et cela me permet de faire du vide puisque le beau temps revenant, les légumes et aromatiques frais reviennent aussi et donc renouvellement du séchage pour l'hiver.

J'ai tout de même testée une soupe, à laquelle, j'ai rajouté une carotte que j'avais dans le frigo, j'ai mixé la carotte pelée et fais cuire avec la poudre, la soupe était bien bonne sans besoin aucun autre ajout, ce sera un dépannage parfait et avec un produit maison.