Compote pommes, banane, figues

Il me restait trois figues dans le frigo, les dernières ramassées de la saison sur le figuier avec la vague de froid qui vient d'arriver.

3 pommes golden

1 petite poignée de rondelles de bananes séchées

3 figues

2 cuillères café de miel

1 cuillère café de cannelle en poudre

3 biscuits spéculoos couverture chocolat

3 petites boules de glace vanille, j'ai fin le pot

J'ai simplement fait la recette thermomix de compote de pommes

Pelé et ôté le trognon des pommes à l'aide du pèle pommes, puis coupé en morceaux et hop dans le bol du thermomix

j'ai ajouté les rondelles de bananes séchées

J'ai ajouté le miel

et j'ai fait tourner 8 mn à 90° vitesse 2

à la fin du programme, j'ai ajouté mes figues coupées en morceaux et fait tourner encore 2 minutes

et pour finir à la sonnerie j'ai ajouté la cannelle et fait tourner une dernière fois, vitesse 8.

Puis j'ai débarrassé dans un pot, en attendant la fin du repas

Juste avant de servir, j'ai réchauffé le pot au micro ondes quelques secondes pour la compote soit juste tiède, puis j'ai réparti dans trois coupelles (nous étions trois) ajouté une petite boule de glace qui commençait à fondre et planté le biscuit, dans chaque coupelle.

Dessert bien apprécié, bon goût, le mélange glace vanille, cannelle est très agréable, compote très douce, certainement du à la banane et aux figues.

Pour la banane, c'était une banane isolée qui commençait un peu à noircir, aussi j'avais profité cet automne d'un autre séchage, pour mettre ces quelques rondelles de bananes en plus et qui attendaient depuis....

A refaire à la saison des figues lol