Pizza aux tomates, fromage maison et feuilles de sauge

Une petite pizza qui change de celle dite classique

1 pâte à pizza faite au thermomix avec 350 g de farine
2 cuillères à soupe de sauce tomate épicée, que je fais chaque saison et stérilise
2 belles tomates du jardin
fromage de chèvre fait maison
un peu de gruyère râpé
Lamelles de jambon
4 feuilles de sauge du jardin

Fabrication de la pâte à pizza dans le thermomix, puis levage
Ensuite j'étale la pâte au rouleau
Puis je garnis
Le fond avec la sauce tomate épicée bien étalée
Puis on coupe les tomates coupées en rondelles pas trop épaisses, qu'on pose sur la sauce
Le fromage en grosses lamelles dessus et le gruyère râpé
et on fini par 4 feuilles de sauge, posées aux quatre coins de la pizza

On enfourne, personnellement, je fais cuire 9 minutes sur la pierre à pizza,,dans le four préchauffé très chaud